一进入“战场”，一股臭味便扑鼻而来，我找了一个离煎锅最近的地方坐了下来，看着这位老板做臭豆腐。只见他随手夹了几块白花花的豆腐，均匀地摊在了煎锅上，豆腐在锅里不停地滋滋作响，还不时地炸出一串串油滴。老板熟练地把这些豆腐翻滚着。渐渐地，原来白嫩的豆腐皮越来越厚，色泽也开始变黄，直到最后变成了金黄色。老板把它们捞了上来，然后撒了一大把葱花，再倒上一些胡椒粉，最后拿出了自家秘制的酱汁，取了一勺浇了上去，便大功告成了。我仔细端详着这碟臭豆腐，，金黄色的豆腐上，散落着几朵绿色的葱花，红色的酱汁散落其间。闻一闻，啊！真是臭香四溢呀，我拿起筷子夹了一块豆腐放到嘴边，那臭味已经飘到千里之外，随之而来的是一股浓浓的香味，我舔了这块臭豆腐，顿时我的所有味蕾都爽爆了。便三下五除二全部吃完了，嘴里还在不停地回味着，这臭豆腐的味道，那叫一个酸爽。

一杯冷饮料，加一盘热臭豆腐，真是逍遥自在赛神仙啊，老板，再来一碟！

做臭豆腐作文篇2

打开手机相册，首先映入眼帘的，就是我手中拿着一碗臭豆腐在竖着大拇指的这张。每当同学们看到这张照片时，总会装作呕吐的样子，然后说：“臭豆腐是用人的粪便做的，你还好意思竖个大拇指！”你是不是也这样想呢？

那是一个风和日丽的下午，我和付尚儒、张瑾豪和李振匙骑着变速自行车到郊外去玩儿。我们一路上边哼着小曲边不时地相互小聊一下，路边的大树像飞一样的往身后跑着。

突然街边传来一阵叫卖的声音：“长沙臭豆腐，好吃的臭豆腐，正宗长沙臭豆腐，毛主席亲笔题词的臭豆腐，现在不用去长沙就可以吃到长沙臭豆腐……”

张瑾豪一个急刹车，停住了。我们以为他的车子坏了，连忙停下来。只见张瑾豪喊道：“那儿有一个卖好吃的地方，我带你们去吧。”听到“好吃的”三个字，我们几个赶紧紧随其后。

我率先追上张瑾豪，哈！只见他口水已经流到车把上了，而且看他那模样，我觉得用眼冒金光来形容他一点也不夸张。附近就是“麦克思”，我们以为他想吃汉堡，没想到他却走向了旁边的臭豆腐摊位。这般情景让我心里多少有点小失望，不是吃麦克思汉堡，却去吃臭豆腐，可真是个呆瓜！

只见他把车停好一个箭步冲到老板面前认真地说：“老板，来四碗臭豆腐！”老板立马生了火，把六个箱子翻了个底朝天，才凑够48块臭豆腐，随后便把臭豆腐放在油锅里炸了起来，顿时，一股窜鼻的臭味从油锅中散发了出来，我们随行的几个赶紧用手将鼻子捂住，生怕那股难闻的'味把我们熏倒。过了不一会，炸到金黄的豆腐块，被捞出来放在纸盒中，上面撒了一勺屎黄色的酱，这样，整个工序才算完成。

张瑾豪第一个接过臭豆腐，笑嘻嘻地对老板说：“老板，老顾客了，照顾一下！”，老板笑着说：“请自便。”张瑾豪又加了几勺酱，便狼吞虎咽地吃了起来。

我们几个对视了一眼，再看张瑾豪不仅把那份臭豆腐吃完了，还将酱汁都喝了。他对我们说：“谁不吃，交给我……”付尚儒和李振匙早已被那臭味儿熏得无法下咽，便赶紧将他俩那份都交给了张瑾豪。当张瑾豪的目光看向我时，我想着还是忍一忍，试着吃一口吧。我用牙签轻轻挑了一块，屏住呼吸，放进嘴里……哇！还别说，这个臭臭的东西闻起来奇臭，吃起来超香，真是太好吃了！我不由自主竖起了大拇指——

这时只听“咔嚓”一声，我第一次吃臭豆腐的情形便定格在了手机相册的首页。

看着照片，想着第一次吃豆腐的情形，使我明白：有些事，就得去探索，不然，仅凭表面现象是无法真正了解它的本质的。就像臭豆腐，如果不是亲口尝了尝，又怎么知道，它是越臭也才越香呢！

做臭豆腐作文篇3

我是一个可爱的小女生，我最爱吃的食物你们可能想也想不到，那就是臭豆腐！

我爱臭豆腐的一切，爱它的香味，爱它的颜色，更爱它的味道！每当我吃臭豆腐时，都会有一种被幸福缠绕的感觉。但是我爸爸却不喜欢臭豆腐，每次我吃臭豆腐时，他都会“逃”得远远的！

令人幸福的感觉又来了——只听妈妈一声：“楠楠，猜猜妈妈给你买什么回来了！臭豆腐！！！”“臭豆腐？”我简直不敢相信。但事实证明，这是真的。于是妈妈把臭豆腐洗好，便开始架锅，开火，倒油……一系列准备工作做好后，妈妈便开始油炸臭豆腐了。

妈妈先把臭豆腐倒入锅中，接着用木头铲子把锅子里的臭豆腐翻滚一遍。只见灰色的臭豆腐直冒着泡，又过了一会儿臭豆腐的颜色逐渐变黄，也慢慢地溢出那浓浓的香味，让人闻了垂涎三尺，忍不住想要咬一口。可妈妈却把我从厨房里哄了出来。

时间一秒一秒地流过，终于，臭豆腐出炉了，妈妈把臭豆腐端了出来。我见了，连忙悄悄地从厨房里拿来一双筷子，藏了起来。等妈妈再进厨房后，我便用筷子把臭豆腐夹了起来，放进了嘴里。“滋~”只听一声，臭豆腐在我的嘴里打起了滚，害得我吐了出来，叫到：“.哇~烫死我了啦！”可那散发着的香味，逼我不得不吃第二口。这次，我记住了先前的教训，把臭豆腐夹起来吹了吹，然后再送入嘴中。就这样，我吃了一个，两个，三个……一大盘臭豆腐都被我消灭了二分之一了。

正在这时，妈妈从厨房里走了出来，见到我“偷吃”了这么多，两条眉毛立即向中央慢慢合拢，对我说：“你这个小馋猫，一口气就吃了这么多，不咸死你才怪了！小心喉咙结痰，咳嗽了！”听了妈妈的话，我调皮地做了一个鬼脸，然后又拿起了筷子，继续吃了起来。妈妈见状，就盛了一碗白米饭给了我。

唉，没办法，我可以抵挡得住任何的诱惑，但就是挡不住臭豆腐的诱惑！

做臭豆腐作文篇4

臭豆腐是一种“极香的臭”，一种“极臭的香”，一种香臭难分的味道，好像一把钩子，把路人都深深钩住了。

把切成块的豆腐放进一个在沸腾的油锅里，“嗞”一声，长方体的豆腐块渐渐地鼓起来，一会儿，喝饱油水的“豆腐小人”在“噗噗”作响的油锅里上窜下蹦，翩翩起舞。豆腐膨胀得越来越大，颜色也从乳白色变成了淡黄色，淡黄色的.豆腐又变成了金黄色，好似一个小娃娃裹上了一件金黄的外衣。师傅开始用长长的筷子把臭豆腐翻了几下，还用漏勺把臭豆腐捞起来又放下，接着翻、夹、捞、拨的动作越来越多，显得师傅更加娴熟。这时，一股刺鼻的味道慢慢地涌上街头，臭豆腐成形了，可以品尝了。师傅拿起漏勺把熟透了的臭豆腐放进盒子里，再用铁勺装了一点儿葱，在油锅里蘸了一下，撒在装满臭豆腐的盒子里，还可以根据个人的喜好在臭豆腐上浇上辣酱、甜酱，还撒上了孜然粉、香菜等绿色食品和调料。这时，金黄色的臭豆腐在红绿的点缀下显得更加神采奕奕。

臭豆腐终于可以吃了。拿起牙签戳串一块臭豆腐，刚到鼻尖，一股又香又臭的味道钻进了鼻孔。舔一小口，甜、辣、咸的味道顿时刺激了我的味蕾；再咬一小口，细细品味，外酥里嫩，臭豆腐味道极棒，直叫人把一盒的臭豆腐吃得精光。

我喜欢臭豆腐，喜欢这种臭臭的香。问臭豆腐老板怎么做，老板只会微微一笑，不告诉你。

做臭豆腐作文篇5

我喜欢吃皮薄肉嫩的小笼包、香香脆脆的麻糕、美味可口的鸭血粉丝汤、热腾腾的过桥米线……但我的`最爱，还数那街边小吃——让人垂涎三尺的臭豆腐！

别看臭豆腐臭烘烘的，味道可好呢！它油而不腻，咸中带甜。小时候我一闻见臭豆腐的臭味，就会哇哇大哭，直到吃到为止。

今天是腊月二十八，我们又去了“美食一条街”。刚走到店门口，臭豆腐就臭气扑鼻，把我的食欲又勾了起来。我的目光紧紧地停留在了臭豆腐身上，妈妈看出了我的心思，就大声叫道：“一碗臭豆腐！”此时的我已飘飘然，完全被臭豆腐给吸引住了。

当臭豆腐端上来时，我已“口水直流三千尺”，飞快地抓起一块臭豆腐急忙往嘴里塞。我闭上眼睛，仿佛自己身在九霄云外，那种鲜美的味道真是“此味只应天上有”啊！我又小心翼翼地拿起一块臭豆腐，一咬就油汁四溅，让我唇齿留香，飘飘欲仙。这真是闻着臭，吃着香啊！这时我嘴里的每一个细胞仿佛都在跳舞，全身充满了活力。臭豆腐长得也好看。如金子般黄澄澄的身子，晶莹剔透的。人们把它放进油锅里来回翻动，它就会时不时发出“滋滋滋滋”的声音，好像在一边跳舞一边唱歌。炸得松脆焦黄后出油锅，趁热撒上盐和胡椒粉，淋上酱油，爱吃辣的人还会蘸上红通通的辣油。此时的臭豆腐就像是一件美丽的工艺品，看着也是一种享受哇！

啊！要是天天都能吃上臭豆腐，那可多美呀！

做臭豆腐作文篇6

“臭豆腐”是驰名中外的民间小吃，它位于浙江绍兴。盛夏的夜晚，家乡小街上最多的就是弥漫臭豆腐的浓浓香味，使人迫不及待地赶往小摊。

臭豆腐长得很特别，它总是和其它豆腐不一样，豆腐上像被抹了一层灰一样，宛如一个顽皮的孩子被别人推到臭水沟里出来的样子。因为臭豆腐像被臭水沟洗过，所以人们都俗称它为“臭豆腐”。臭豆腐挤成一块，个个都穿上被臭水沟洗的衣服，叠起来就像一堆还未洗过的衣服。但绿色的小葱散在盘子里，把臭豆腐放进去的话，就会浓香四溅，仿佛就像一片片荷叶捧着睡莲。它发出的一阵阵诱人的香味，令我催延三尺。

臭豆腐制作过程非常简单。只要把它放在锅里，浇上油和汤，呆上三分钟，出锅时加上辣椒粉，美味的臭豆腐就大功告成了！

瞧！那个爷爷正在卖臭豆腐，我转身拉住爸爸的手就奔过去了。正好，爷爷在锅里拿出铁丝网勺，倒进碗里，还滴着香喷喷的油汁。我看得眼珠都要跳出来，爷爷用一根竹签串起整个臭豆腐，抹上辣椒酱。我迫不及待地拿着臭豆腐先咬一口，虽然烫得差点吐出来，但是感觉到美味的实在无与伦比。

吞下这一串豆腐，我仿佛感觉自己从人间飞到天堂；仿佛一头精疲力竭的美洲豹在前方发现一大群斑马；仿佛是一辆无油的奔驰突然被油填满；仿佛……这种味道简直无法用语言表示，沁人心脾，满口生津。

盛夏的夜晚，家乡小街上弥漫着臭豆腐的浓浓香味，离开时仍会依依不舍，也许就是因为这种香水一直持续着、美味着、陶醉着……

做臭豆腐作文篇7

俗话说“民以食为天”，作为一位资深吃货，我非常赞同。在我美丽的家乡长沙有许许多多美食，但最让我心动的还是最传统的小吃——臭豆腐。

色香味俱全的臭豆腐，虽然看着它的外表是黑黑的，但是里面却是白白嫩嫩的，就像一个长得十分丑陋的人，却有一颗很纯洁的心。有一句话最能体现出它的特点：“闻起来臭，吃起来香。”它总是把浓郁的香味弥漫在周围的空气中，让人未谋其面，先闻其香。它虽然闻起来臭，但吃起来却有一种独特的美味，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊，细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓郁诱人！

臭豆腐在长沙的大街小巷都有卖。当听到叫卖臭豆腐的声音，我都会忍不住要买一份尝一尝，每次吃臭豆腐都会想起这样一句话：“嗅臭岂能却步，品口自会铭心，豆含乾坤广，腐孕香气长。”

这种深受老百姓喜爱的美食，有着悠久的历史。相传朱元璋出身在贫寒之家，在年少的时候曾经当过和尚还有乞丐，只因一次实在饿得无法忍受了，便把家人丢掉不要的臭豆腐用油煎炸了一下，吃进嘴里，特别的好吃，那种鲜美的味道更是让朱元璋永生难忘，不久这臭豆腐便臭名远扬，代代流传。

臭豆腐在之前一直都被认为是一种不健康的食物，可是直到现在，它却是一样好东西了，因为臭豆腐富含着乳酸菌，能够很好的调理人体的肠道，还有健胃的功效呢！

听完我的介绍，你是不是也喜欢上臭豆腐了呢？那就欢迎来长沙品尝这美味的臭豆腐吧！

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