一份结构清晰的教案能够帮助学生更好地掌握学习节奏，增强学习效果，优秀的教案能够帮助教师有效组织课堂活动，提高教学效率，以下是二十范文网小编精心为您推荐的煮汤圆教案6篇，供大家参考。
煮汤圆教案篇1
活动目标
知道元宵节吃元宵的习俗，感受元宵节喜庆的氛围。
认识元宵的外形特征。
尝试用颜料拓印、添画的方法表现元宵。
活动准备
课件准备：“元宵习俗”组图；“元宵”组图；“手工材料”组图；“手工成品”图片。
纸面教具：《汤碗》。
材料准备：颜料、不同大小的海绵印章、油画棒。
活动过程
出示组图“元宵习俗”，引导幼儿初步感知元宵习俗。
1.出示组图“元宵习俗”。
——你看到了什么？
——人们在做什么呢？
小结：元宵节是中国传统的节日，在这天人们会挂花灯、猜灯谜、舞龙舞狮、吃元宵来庆祝。
2.师幼谈话，唤起幼儿对元宵的经验。
——你们吃过元宵吗？
——元宵是什么样子的？
小结:今天我们来认识好吃的元宵。
出示组图“元宵”，引导幼儿进一步了解元宵。
1.出示图片“元宵-外观”。
——元宵是什么形状的呢？
2.出示图片“元宵-颜色”。
——元宵是什么颜色的呢？
——还有什么颜色的元宵呢？
小结：元宵的身体圆圆的，有各种各样不同的颜色。咬开元宵，里面还包着不同的馅料，味道好极了。
3.出示图片“元宵-做法”。
——元宵有很多好吃的做法，你们吃到的元宵是怎么做的呢？
小结：有水煮元宵、油炸元宵，还可以在元宵的汤里加上红豆、水果等等，都非常好吃。
出示组图“元宵”、“手工材料”，通过对比丰富幼儿的绘画经验。
1.出示图片“元宵-外观”及“海绵印章”，引导幼儿了解表现元宵外形的方法。
——元宵圆圆的外形，我们可以怎么漂亮地画出来呢？
小结：可以用圆形的海绵印章印压出元宵的形状。
2.出示图片“元宵-外观”及“油画棒涂画”，引导幼儿了解表现元宵颜色的方法。
——元宵可以用什么颜色表示呢？
小结：等颜料干了，可以用油画棒画上馅料，或者旁边不同的食物哦。
3.出示纸面教具《汤碗》，鼓励幼儿大胆想象。
——你想创作一碗什么样的元宵？
——它们是什么颜色的？
——你想给碗画些什么花纹呢？
出示手工成品图，发放材料鼓励幼儿用拓印、添画的`方法制作元宵。
——我们可以用不同大小的海绵印章沾一沾颜料，在“汤碗”上印出大大小小的元宵，还可以用油画棒在元宵旁画上其他好吃的食物哦。
活动延伸
日常活动
元宵节时，组织幼儿品尝元宵，感受元宵的美味。
家园共育
1.有条件的家庭可在元宵前后与幼儿一起制作元宵，丰富生活经验。
2.元宵节时，可带幼儿外出赏花灯、猜灯谜、看舞龙舞狮，感受元宵节的氛围。
煮汤圆教案篇2
活动目标：
1、知道元宵节要吃汤圆
2、了解汤圆的形状，尝试用纸浆制作汤圆。
3、培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。
4、引导幼儿能用辅助材料丰富作品，培养他们大胆创新能力。
5、让幼儿体验自主、独立、创造的能力。
活动准备：
物质准备 kt板各组一块，上面画好“汤圆”的外轮廓，各色纸浆、棉签、镊子。
活动过程：
1、提问：元宵节的时候，我们吃什么？
2、出示汤圆的图片，说说汤圆的形状，吃去是什么味道的？里面有什么？什么颜色的？
3、教师示范用纸浆在kt板上制作汤圆。
4、幼儿入座，选择在就近的“汤圆”外轮廓上进行纸浆汤团的制作。
5、幼儿操作，教师巡回指导，同时帮助幼儿用镊子把选用的纸浆放在指定的汤圆轮廓中。
6、作品展示、讲评。
活动反思：
对此次的`活动感触颇多：
1、来自孩子的感触，曾记得班中孩子们第一次接触纸浆，是在托班，对于他们第一次的操作场面只能用一个字——“乱”来形容，纸浆在桌子、地面随处可见；而在这次的活动中，场面确是非常整洁、有序。
2、作品 “特效”的感触，此次的“汤圆”是制作在kt板上的，有一个较长的待干过程，由于在室内一时没找到理想的待干的场地，我们灵机一动，把它临时布置在了美工区内，美工区中美术的氛围顿时增添了许多。这可谓是“弄巧成拙、一举多得”呀！
煮汤圆教案篇3
活动目标
1、知道元宵节是中国的传统节日，进一步了解元宵节的习俗。
2、能运用揉，搓，团圆，包馅等技能做元宵。
3、品尝元宵的不同味道，体验劳动的快乐。
4、通过参加节日环境创设，感受参与元宵节庆祝活动的乐趣。
5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。
重点难点
1、能运用揉，搓，团圆，包馅等技能做元宵。
活动准备：
1、有关元宵节的录相。
2、黑芝麻，豆沙，五仁，不同口味的熟元宵。
3、花灯
4、黑芝麻，豆沙，五仁馅若干分别盛在小碗内，和好糯米粉并分成小团，干糯米粉
5、碗，勺子，抹布，塑料台布，盛元宵的容器皿。
6、欢快的庆新年乐曲
活动过程
一、观看“元宵节”录相，并引出。
1、小朋友们从录相中看到了什么?(吃元宵，看花灯，
猜灯谜,放烟花)引出元宵节的习俗。
2、教师讲解“元宵节”的来历，让幼儿知道“元宵节”是中国的传统节日。
3、介绍“元宵节”的习俗是吃元宵，元宵又叫汤圆，它象征着全家团圆，生活幸福甜美。
二、学做元宵。
1、小朋友们吃过元宵吗?(吃过)吃过什么馅的呢?(有五仁，豆沙，黑芝麻)小朋友们真厉害吃过这么多口味的。那大家一起来看看老师这有什么口味的元宵，请小朋友来尝一尝(幼儿挨个品尝不同口味的元宵，并说出其口味)。
2、元宵是什么形状的啊?(圆形的)你们想不想自己来动手做元宵呢?(想)
3、认知做元宵的原料—和好的'糯米粉团，干糯米粉，黑芝麻，豆沙，五仁馅。
4、观察教师做元宵：先将小团的糯米粉揉一揉，搓一搓，团圆，再挖坑，然后把馅放在中央并包起来，最后再把它团圆。
5、让幼儿自己动手做元宵，根据教师讲解的做元宵时的重要细节：揉，搓，团圆，挖坑，包馅。并根据自己的口味选择馅料，最后将做好的元宵整齐的排列在容器皿中。
(小结：让幼儿了解元宵的形状，颜色及不同口味的元宵，同时能运用揉，搓，团圆，挖坑，包馅等技能制作元宵。)
三、品尝元宵，体验劳动的快乐。
1、教师出示花灯，让幼儿跟随音乐玩舞花灯，猜灯谜
游戏。
2、煮元宵的同时教师把碗，勺摆放好，幼儿洗手。
3、幼儿品尝元宵，互相说说此时心里的感受，体验劳动的快乐。
教学反思
本节活动的设计激发了幼儿兴趣，让幼儿知道元宵节是中国的传统节日，进一步了解元宵节的习俗是吃元宵，点花灯和猜灯谜。同时也学会了运用揉，搓，团圆，包馅技能，制作不同口味的元宵，体验劳动的快乐！
煮汤圆教案篇4
活动目标：
1．学习用湿糯米粉搓元宵并能团得较圆。
2．能感受到元宵节的快乐。
3．培养幼儿的观察汤圆和动手操作能力。
4．让幼儿了解元宵节的由来，感受节日欢乐的气氛，一起欢度节日。
活动准备：
1．请幼儿收集花灯，布置活动室。
2．用湿糯米粉适量，消毒过的盘子一组一个。
3．幼儿用肥皂洗净双手。
4．ppt。
活动过程：
一、观赏花灯，感知元宵节。
1、幼儿自由观赏花灯，相互欣赏。
2、引发幼儿讨论：为什么现在要玩花灯？
3、小结：元宵节这一天，大家都要看花灯、玩花灯、做元宵、吃元宵。
二、引导幼儿搓元宵。
1．老师介绍做元宵的'.材料，湿糯米粉。
2．讨论制作方法引导幼儿将湿糯米粉搓成长条，再分成一段一段的，最后将每一段搓圆。
三、幼儿操作。
老师将湿糯米粉分给幼儿，让幼儿自己动手操作。提醒幼儿不能把元宵掉到地上，以免弄脏。然后将幼儿做好的元宵送到厨房请师傅帮助煮沸熟。
煮汤圆教案篇5
活动目标
1、运用团、搓、捏、按、压等技能将汤圆里加上自己喜欢吃的馅料。
2、能独立制作汤圆，也能与同伴友好配合制作汤圆，体验合作的乐趣。
活动准备
?卖汤圆》的音乐磁带；事先和好面粉；盘子每组一个；大电饭锅一只。
各种汤圆馅。（黑芝麻、花生、豆沙、草莓酱、蓝莓酱）
活动过程
一、激发兴趣，引入
1、出谜语激发兴趣
（1）以汤圆为谜底，老师边念谜面，边做手指动作，问：小朋友猜猜它是什么？
（谜语：身穿雪白外衣，心里香甜如蜜。正月十五沿街卖，过了正月没人提。）
鼓励幼儿大胆猜想后回答。
(2)教师小结：元宵节是正月重要的节日，这一天里人们都会放烟花、鞭炮，一家人还会开开心心在一起吃汤圆，吃汤圆表示团团圆圆的意思。
二、回忆经验，实践探索
1、回想生活讨论汤圆做法
小朋友谁能说说汤圆是怎样做的？（请个别经验丰富的幼儿回答）
2、讨论交流如何加馅
鼓励幼儿凭生活经验进行讲述交流。
3、尝试制作验证做法
（1）全体幼儿自由分成四组，老师对幼儿提出要求（a、做到不浪费；b、注意保证汤圆卫生。）
（2）幼儿操作，教师巡回指导。
（3）对于只能团出汤圆的幼儿，鼓励其独立探究如何将馅加进去（与同伴商量也行）。
（4）鼓励能力强的'幼儿做同伴的小老师。让每一名幼儿都体验到夹馅成功的喜悦。
煮汤圆教案篇6
教学准备：
1、搜集有关汤圆的资料和图片。
2、制作课件。
3、制作面食的手工盒及餐具。
教学目标：
1、通过让学生亲手实践，体会劳动的艰辛，劳动果实的甜蜜。
2、通过多种方式查资料，了解元宵节的传统习俗，受到更多中华传统文化的熏陶。
3、通过话汤圆、包汤圆，煮汤圆，吃汤圆，让学生在丰富多彩的综合实践活动中学会收集各方面资料，逐步养成正确的劳动观念，掌握一种劳动技能，从而更加珍惜今天的幸福生活，热爱生活。
教学重难点：
掌握包汤圆的劳动技能。
课前交流：
（1）同学们，你知道中国有哪些传统节日？（学生自由说）同学们知道的真多！让我们一起来看—看咱们的传统节日！（投影）
（2）中华传统文化源远流长，每一个节日都有它独特的寓意和期待，有人曾诙谐地说，中国的传统节日也是吃的文化，老师考考你们：什么节日吃粽子？（端午节）什么节日吃豆子（二月二，也叫春龙节）什么节日吃月饼？（八月十五）什么节日喝粥？（腊八节）什么节日吃汤圆？（元宵节）你还知道元宵节的其他的习俗吗？
评价：同学们知道的真多！准备好上课了吗？上课。
教学过程
—、创设情境，导入新课（8分钟）
（—）了解中华传统文化节日
（1）刚才我们聊到汤圆这个话题，知道人们喜欢在元宵节的时候吃汤圆。古诗云：家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天，有的地方，在春节、冬至这两天也是吃汤圆。千百年来，人们喜欢在不同时间吃汤圆，这是为什么呢？请看老师带来的一段资料：老师想请4名同学们合作读：
春节吃汤圆（农历大年初一）：象征和谐、吉祥。
元宵节吃汤圆（农历正月十五）：象征团圆，快乐。半年节吃汤圆（农历六月十五）：象征思念，平安。冬至吃汤圆（公历12月21~23日）：象征如意，圆满。
（2）总结：原来汤圆中蕴含着人们那么多美好的愿望，让我们一起来欣赏！（配乐播放各种汤圆图片）：老师发现，看到这些精致诱人的汤圆，有的同学瞪大了眼睛，有的同学在悄悄地咽口水，有什么感受？（学生自由谈感受）
（3）师：想不想亲手包一包？（想）今天老师就和大家一起学习制作传统美食————包汤圆。（贴课题）
二、学习探究，操作过程
（—）包汤圆
1、探究一：包汤圆的原料
师：谁知道包汤圆需要什么原料呢？（面和馅）
师：是的，包汤圆需要的原料是面和陷。面可不是平时我们所说的面粉，而是糯米面。他的和法和平时的蒸馒头、包水饺不同，让我们来了解一下。馅却有很多种。你都吃过什么馅的汤圆？（花生馅一一评价：美味；黑芝麻馅一评价：香甜；红糖馅一评价：甜美……）
师：你们吃过的汤圆还真不少！现在随着人们生活水平的提高，汤圆的种类越来越多，完全可以根据口味来选择自己喜欢的馅料。今天老师给同学们准备的是最经典的黑芝麻馅、红糖馅，就放在每个组的小碗里，大家闻闻香不香？
2、探究二：包汤圆的方法
（1）师：细心地同学一定发现了馅的旁边是老师课前用温水和好的面团。现在原料有了，怎样包汤圆呢？请同学们结合课前调查的资料，在小组内讨论交流。
汤圆的制作方法调查报告
采访内容：汤圆的制作方法
采访对象：
记录人：
制作方法步骤
（2）刚才同学们讨论的很热烈，小组推荐一个同学来试一试吧！（2分钟）
师：老师刚才看到有的同学很快动起手来，有的同学却一直在弄面团，出现了什么问题？（馅包不住、漏馅。）看来包汤圆还需要技术支撑）下面看老师来示范。老师先准备一下，洗下手，注意卫生。
3、教师示范（不说话，让学生认真看）。
教师示范方法：用拇指在面团正中间压一个小窝，然后与食指把这个小窝的边缘捏一捏，窝的边缘厚薄要均匀，深浅要恰当；放馅，不要太多；用右手的食指利拇指捏住汤圆的口，左手的食指或拇指和这两指靠到一起，封口，要封严，这封口不严，再多標l下，攥到汤圆表面变得光滑柔软；团圆的`时候要轻柔。
师：谁来说一说，老师刚才是怎么包的？先一接着———然后—…最后——（板书包的过程）
师：你觉得老师包的怎么样？生评价。（一枚好的汤圆应该外观饱满，表面光滑）
4、实践与体验
师：了解了汤圆的制作方法，你们想不想亲手试一试？（想）现在请同学们利用刚才讲的方法动手做—做吧！
学生尝试，教师巡视指导。
师：（随机拿两个汤圆）哪个令人满意，为什么你觉得是哪个环节岀了问题？（具体问题具体分析）
师：在实践的基础上提升：包汤圆的时候要注意，压窝要适当，放馅要适最，封口要严实，团圆要轻。
师：同学们真聪明，这么快就掌握了包汤圆的技巧，刚才我们包汤圆用的面团是老师用白开水和的面，看：老师今天还带了这样的面团，你知道它们是怎么做成的吗？（生答）教师展示彩色面团的做法。
师：这些彩色面团都是用新鲜的果汁做成的，用这样的面团做出来的汤圆外形更加美观，口味更加香甜，今天我们就用这样的面团进行小组比赛好不好，看哪个小组在规定的时间内包的大小差不多，还能互相帮助，合作默契。别急，先听明白要求：
1、小组合作，每组至少做3个汤圆，限时5分钟。
2、制作过程中，注意方法，团结协作，讲究卫生。
3、做完后及时清理桌面。
学生做汤圆。
师：汤圆做好了吗？小组长把你们的作品带到讲台前来，展示一下吧。谁来评价一下，你觉得哪个小组做的好？
评价：老师也觉得他们组的汤圆大小均匀，外形美观，富有创意。
（二）煮汤圆
师：汤圆包好了，下面我们开始煮汤圆。（老师再次洗手。）看，水已经开了，煮汤圆要开水下锅，一定要让汤圆沿着锅的边缘慢慢地滚人水中，否则溅出的热水容易烫到自己。（随手把盘子放桌洞里）当汤下锅后，我们要用勺背轻轻推一推，让汤圆旋转几下，这样就不粘锅底了。请看现在的汤圆在锅里是怎么样的？（下沉）
（三）话汤圆
师：离汤圆煮熟还有一段时间，在等待的过程中，我们来聊一聊汤圆吧。课前，各小组从汤圆的起源传说，诗词歌赋和发展变化三个方面搜集资料并进行了梳理。下面我们来交流一下。
（1）汤圆的起源传说，哪个小组搜集到了？请你。（生说）其它小组有补充的吗？真了不起，搜集到这么多的资料。
（2）汤圆已有长久的历史，你都搜集到哪些描写汤圆的诗词歌赋？是的，汤圆不仅香甜可口，还代表着团圆，在中国没有什么比团圆更让人高兴的事了。这么美的诗，让我们一起来读一读。
（3）那发展变化呢？谁关注到了？（引导学生从形、色、味、吃法、人群等方面陈述）教师补充吃的变化。
师：你们知道吗？为传承和发展中华传统节日文化，为七个传统节日设立形象标志，让我们看看元宵节的：两个印着动感花纹的碗上下叠加，组成一个有趣的陶瓷娃娃形象，碗中盛着元宵节的代表食物————汤圆，红红的色调，欢喜的孩童，大气时尚，喜庆可爱。寓意团团圆圆，中国传统佳节代代相传。
师：现在，我们看看锅里是什么情形？生：有些汤圆已经浮上来了
师：汤圆马上就可以吃了，让我们一起来看看吃之前的注意事项：
（1）吃得要慢，避免烫伤。（2）细嚼慢咽，避免被噎（ye）住。（3）不要过量，避免胃不舒服。师：汤圆已经盛好了，小组长们还等什么，赶紧来排队领汤圆吧！
四、括展与创新
师：先让汤圆凉一会儿，谁来说说本节课的收获：（我们门学会了包汤圆，煮汤圆，还品尝到了自己亲手包得汤圆，体会到到了人们盼团圆的心情）
师：希望在今后的生活中，同学们要多动手，勤动脑，争取掌握更多的劳动技能，来丰富我们的生活。
（汤圆的味道怎么样？这是因为是你们自己亲手包得汤圆，是你自己的劳动果实。）
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